Czy można jeść pestkę awokado?


Brak komentarzy

Uważna gospodynia domowa, która zdążyła już docenić przydatne właściwości i łagodny, maślany smak awokado, zadba o to, aby żaden miligram jego miazgi nie sczeznął. Ten egzotyczny owoc doskonale łączy się z mięsem, rybami i potrawami warzywnymi. Może być smażony, gotowany, pieczony, a nawet spożywany na surowo, nasycając organizm witaminami E i B, minerałami i pierwiastkami śladowymi. A co z dość dużą pestką awokado? Czy można ją zjeść, a jeśli tak, to w jaki sposób? Co w niej jest przydatne? O tym – już teraz!

Nasiona awokado nie zawierają amigdaliny i cyjanku – trujące substancje znajdujące się w pestkach moreli, śliwek, czereśni. Ale istnieje wiele tanin, garbników, teoretycznie zdolnych do powodowania zatrucia, pod warunkiem, że duża liczba pestek awokado zostanie natychmiast zjedzona. Jednak w praktyce jest to prawie niemożliwe, ponieważ awokado kupują na sztukę. Ponadto pestka z awokado ma gorzki smak.

Tak więc pestka awokado:

  • jest jadalna;
  • można jeść ją bez szkody dla zdrowia, ale w małych ilościach;
  • niezbyt smaczne.

O zaletach pestek awokado.

Przy umiarkowanym spożyciu, pestka awokado przyniesie korzyść , ponieważ zawiera ona ogromną liczbę substancji, które mogą:

  • Zwolnić proces starzenia;
  • Wzmocnić ciało;
  • Normalizować wagę;
  • Walczyć z procesami zapalnymi układu pokarmowego;
  • Usunąć uczucie zmęczenia;
  • Łagodzić ból stawów i mięśni;
  • Zapobiegać rozwojowi raka;
  • Dać skórze zdrowy wygląd, zwiększyć jej elastyczność, usunąć pryszczy i czarne plamy.

Pestka z awokado jest nie tylko jadalna, ale również bardzo przydatna. A jeśli tak, pojawia się następujące pytanie:
Jak jeść pestkę awokado?
Aby gorycz była mniej wyczuwalna, a przydatne cechy pestki awokado pojawiły się tak jasno, jak to możliwe, dietetycy zalecają:

  1. Oczyść ją z brązowej skórki,
  2. Pokrój na małe kawałki,
  3. Delikatnie podsmaż (upiec) na małym ogniu, aby miazga pestki stała się czerwonawo-złota.

Następnie trzeba:

  1. Ochłodzić pestkę,
  2. Podsuszyć ją,
  3. Pokruszyć w dowolny wygodny sposób (np. za pomocą blendera).

Otrzymany proszek można wykorzystać:

  1. Aby przygotować wywar: zalać go ukropem, gotować przez 10 minut, ochłodzić, odcedzić i wypić trochę w ciągu dnia;
  2. Jako przyprawa, dodawaj szczyptę do każdej potrawy.

Pestki z awokado w świeżej formie lepiej nie jeść. Przed zjedzeniem, należy ją najpierw poddać obróbce w sposób opisany powyżej.
Co jeszcze można zobić z pestką awokado?
Przy zewnętrznym zastosowaniu pestka awokado jest również w stanie rozwiązać wiele problemów kosmetycznych i medycznych. Na przykład można:

  • Rozdrobnić pestkę, zalać powstałą pastę alkoholem i zostawić na tydzień. Nalewka stanie się naturalnym i bardzo skutecznym sposobem walki z migreną, jeśli wcielisz ją w skroń i tył głowy;
  • Wymieszać zmiażdżoną miazgę z pestką z ciepłą wodą i wykorzystać otrzymaną pastę do przygotowania maseczek na trądzik i wiotkość skóry;
  • Rozdrobnić surową pestkę i wymieszać z olejem rycynowym, zostawić na 24 godziny. To narzędzie wzmocni włosy i doda im blasku, jeśli nakładasz je na głowę przed myciem za godzinę.

Tak więc, pestki z awokado są bardzo przydatne. Nie spiesz się z wyrzucaniem. Lepiej wykorzystaj jej niesamowite właściwości, o których wiesz już całkiem sporo!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *